運用正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作，南投酒廠將經過橡木桶陳熟四年以上優質酒品，以非冷凝過濾(Non Chill-Filtered)最佳香氣與口感品質，無添加焦糖色素由調酒師巧手調和，展現出綿密龍眼蜜香氣並且融合著芒果、芭蕉、葡萄、梅子蜜餞等水果香氣及柑橘果皮清新香氣。
「OMAR單一麥芽威士忌－雪莉果乾」上層是花香和一絲絲硫味，中層有熟香蕉、蘇打餅乾、話梅，底層是果醬、檀香和黑巧克力。酒體濃稠香甜，像極了焦糖土司，飲後迴盪著果乾和橘子蛋糕的香味，甜而不膩的輕雪莉威士忌，而那一絲絲硫味最後轉成煙燻，增加了整體的厚度和餘韻。
*0.5公升玉山單一麥芽威士忌－雪莉果乾 僅供外銷市場
「OMAR單一麥芽威士忌－雪莉果乾」上層是花香和一絲絲硫味，中層有熟香蕉、蘇打餅乾、話梅，底層是果醬、檀香和黑巧克力。酒體濃稠香甜，像極了焦糖土司，飲後迴盪著果乾和橘子蛋糕的香味，甜而不膩的輕雪莉威士忌，而那一絲絲硫味最後轉成煙燻，增加了整體的厚度和餘韻。
*0.5公升玉山單一麥芽威士忌－雪莉果乾 僅供外銷市場
木質香
柑橋類果皮
芭蕉
梅子蜜餞
莆萄乾
黑巧克力
熟芒果
龍眼蜜
檀香
品飲賞析
色澤
飽滿的紅棕色澤
香氣
芬芳花香中帶有若隱若現的一絲硫味，撲面而來熟香蕉的濃郁氣息，以及蘇打餅乾、話梅的氣味，果醬、檀香和黑巧克力甘甜再現，緊接而來的是龍眼蜜、熟芒果、芭蕉、葡萄乾、梅子蜜餞等香甜的味道
口感
入口酒體濃稠香甜，似焦糖土司般甜美，果乾和橘子蛋糕的甜點滋味
餘韻
細微硫味轉化為煙燻氣息，尾韻的悠長回甘得獎紀錄
2014 MMA銅牌獎
2015 IWSC特等銀牌獎
2015 MMA銅牌獎
2015 WWA銀牌獎
2016 ISC銀牌獎
2016 IWSC特等銀牌獎
2017 ISC銀牌獎
2017 IWSC銀牌獎
2017 SFWSC金牌獎
2017 Monde Selection金牌獎
2018 IWSC銀牌獎
2019 ISC銀牌獎
2019 CMB金牌獎
2020 TWSC銀牌獎
2023 IWSC 銅牌獎
2023布魯塞爾世界酒類競賽 特選金牌
2024 舊金山世界烈酒競賽 金牌
