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OMAR Cask Strength Peated Malt Whisky (Bourbon Cask)

原桶強度泥煤麥芽威士忌-波本桶

將威士忌品牌命名為OMAR,即蘇格蘭蓋爾語「琥珀」之意,期許南投酒廠所生產的單一麥芽威士忌,就像琥珀般的深沉、高貴、純淨。台灣首支以泥煤煙燻麥芽生產之單一麥芽威士忌,泥煤濃度35 ppm以上,以煙燻調性為主、酒體風格強勁,採用非冷凝過濾(Non Chill-Filted),不添加焦糖色素調色,保留威士忌最道地而原始的風味。

「OMAR原桶強度泥煤麥芽威士忌-波本桶」為台灣第一個開始以泥煤麥芽發酵蒸餾的威士忌,氣味上的表現,明顯比其它泥煤過桶陳釀的威士忌還要強烈、個性鮮明;比之泥煤舊桶所賦予的煙燻味與微弱的泥煤味,OMAR泥煤麥芽更加突顯泥煤的迷人風韻,亦呼應南投酒廠使用泥煤麥芽,對威士忌風味創造極具張力的影響。濃厚的台灣風土特色 - 焙烤龍眼乾與烤地瓜的煙燻味,伴隨著烏梅蜜餞、龍眼花蜜的香甜,包裝設計延襲原桶強度風格,與波本桶和雪莉桶單桶原酒同屬系列產品,每一瓶皆有其專屬桶號與瓶號。
容量 700ml 酒精濃度 51%~59%
灰燼
茉莉花
哈蜜瓜
杏仁片
培根
烤鴨
炭焙龍眼乾
陳皮梅
菸絲

品飲賞析

色澤

帶琥珀光澤的亮澄金黃色

香氣

最先感受到的是如營火灰燼般的煙燻味,融合著一絲茉莉花的清新與哈蜜瓜的花果香,隨之而來的是杏仁片、培根、烤鴨、炭焙龍眼乾以及台灣特有的老菜脯香氣,細膩的陳皮梅、菸絲味也隨之一一浮現

口感

舌尖明顯感受到如花蜜般的圓潤甘甜,鼻腔氣息間則吐露著埔里烤甘蔗那股香甜且溫暖的風味,飽滿濃郁

餘韻

甜潤悠長的尾韻與迷人的煙燻氣息,腦海中勾勒出懷舊焢窯的景象

得獎紀錄

2017 MMA銀牌獎
2018 WWA最佳台灣區威士忌
2018 ISC銀牌獎
2018 CMB銀牌獎
2018 SFWSC雙金牌獎
2019 SFWSC金牌獎
2019 SFWSC銀牌獎
2018 MMA銀牌獎
2019 CMB銀牌獎
2019 WWA最佳台灣區威士忌
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