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OMAR Cask Strength Single Malt Whisky (Bourbon Cask)

原桶強度麥芽威士忌-波本桶

由蘇格蘭進口之二稜(Two Row)種大麥芽,經南投酒廠發酵及蒸餾後,貯存於「首次填裝桶(First Fill)」美國波本桶熟陳四年以上,經團隊多位資深品酒師精心挑選出優異獨特的橡木桶,進行「單桶原酒 (Single Cask,Cask Strength)」裝瓶,保留其最原始風味特性。不僅是南投酒廠的代表作,亦為台灣波本桶威士忌之典範,每瓶均標示所屬的桶號、裝瓶號以及酒精度。

「OMAR原桶強度麥芽威士忌-波本桶」蘊含線香和紮實沉穩的當歸香氣,這是在蘇格蘭需陳年超過二十五年以上才會產生的風貌。品飲時,可加點水讓沉睡的豐富果香釋放,芒果乾、熟成鳳梨等熱帶水果香味傾洩而出,感受台灣熱情的呼吸,使香氣堆疊得更有層次,極具有古老東方的神秘感。
容量 700ml 酒精濃度 51%~59%
線香
木質香
蜂蜜
奶油
龍眼乾
柑橋類果皮

品飲賞析

色澤

明亮金黃宛如波動的金色麥田,又像蜂蜜般深邃誘人,呈現出豐收的喜悅。

香氣

開始是麥芽甜香伴隨著蜂蜜、奶油、香草、椰子、柑橘和龍眼乾等多層次的清甜香氛,底層則是帶有東方意蘊的線香和紮實沉穩的當歸氣息。

口感

結合辛香料與濃郁李子乾、梅子蜜餞般的香氣,帶出甜美香草與隱約花香味,由甜生苦最後回甘、豐富而多層次,變化極為精彩。

餘韻

線香、奶油與柑橘的溫和尾韻繚繞喉間,整體表現如紳士般沉穩優雅,同時展現出充滿力與美的陽剛之味。

得獎紀錄

2014 ISC金牌獎
2014 IWSC銀牌獎
2014 MMA銅牌獎
2014 SFWSC銀牌獎
2015 WWA銅牌獎
2016 IWSC特等銀牌獎
2017 ISC銀牌獎
2017 IWSC銀牌獎
2017 SFWSC雙金牌獎
2015 MMA銀牌獎
2016 MMA最佳波本桶
2015 MMA最佳波本桶
2016 MMA銀牌獎
2017 WWA金牌獎
2017 MMA銀牌獎
2016 CMB金牌獎
2015 CMB特等金牌獎
2018 ISC銀牌獎
2018 CMB銀牌獎
2018 SFWSC雙金牌獎
2018 IWSC特等銀牌獎
2019 TWSC銀牌獎
2018 MMA銀牌獎
2019 WWA金牌獎
2020 WWA分類冠軍
2020 WWA銀牌獎
2020 TWSC銀牌獎
2020 IWSC銀牌獎(91pts)
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